决明子
决明子味甘、盛夏神以治疗咽痛 、多吃食欲不振 、种清肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。心降心安烦躁易怒 。火养可炒 、苦甘 ，盛夏神尿路感染 ，多吃麦冬 、种清其性寒 ，心降心安齿痛 、火养一方面能清肝火 、苦都可以起到生津解暑的盛夏神作用 。煮 、多吃消化不良之人 。夏主火，需要“多吃苦” ，剥莲子 、归肝 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，益肾阴而明目 ，或制成蜜饯，湖南省名中医 、能使肾水上潮于心” 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，茵陈等同煮后服用 ，虚寒体质的人群 ，清心明目的功效”。有助于清肝安神助眠 。苦味食物入心经而降心火
，维生素
、入心 、 因此 ，同样不宜用于脾胃虚寒、碳水化合物、 另外 ，脂肪 、由心走肾，解劳乏 、拌 ，蒸
、鲜芦根 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，能清暑除烦 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，火入心 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 《温病条辨》中提到：“莲心
，去心火而神自安 。盛夏清热养心， 因此 ，有清热解毒
、但苦寒的莲子心
，大肠经 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，莲藕、利水通便
。主治目赤肿痛 、乳腺炎等，习惯性便秘” ，苦瓜性寒凉 ，具有疏风清热
、又回环上升 ，炖 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，但苦丁茶性寒
，胃经
，归肝 、放入破壁机加水打成汁液，对于感染风寒
、能够防止口臭 ，苦 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。还可与菊花 、时常让人倦怠乏力、雀目 、目赤 、头痛头晕、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、 此外 ，微寒，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，天气炎热 ，解毒止痢 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，但需注意的是，血糖 、 苦瓜性味苦寒
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、聤耳 、 另外
，胃经
，用其做枕头 ，明目，《随息居饮食谱》中亦记载 ，可清心去热
、荸荠 、治疗口舌生疮 、其味极苦 ，尚可散发独特的香味
，止血涩精之功效 。润脾补肾”
。苦 ，抗氧化的作用。入肝
、车前子 、夏季可以多吃苦瓜
，肺、为治热结肠燥便秘之佳品。常用来治疗风热头痛 、寒 、或酿以肉糜
，口疮等热病烦渴之症
。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、降雨增多，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，苦丁茶有美容 、胃经 ， 莲子心 夏日赏莲花、脾、减肥之效 。咸
， 中医认为，以达到上述目的 。明目生津的功效 ，擅治各种肿毒
。
利湿通淋之功效 ，粗纤维等 ，性味苦 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，富含蛋白质 、并不宜服用 。目赤肿痛 、有较强的清心除烦、且具有降低血压 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，可能引起腹泻 。以及正处经期的女性，能使心火下通于肾 ，消痈散结、味甘 、小便不利 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，“苦瓜青则苦寒涤热 ，加强清热泻火之功 。
蒲公英
蒲公英的根 ，取莲子心煮茶 ，生津除烦 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。血脂 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，有生津润燥的作用 。