熟芝麻，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，辣椒碎 ，佐餐

　　原料 ：小黄瓜 ，小菜酱油 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆  ，这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，感爽味精，佐餐随吃随取

小菜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的甜辣小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖，黄瓜用刀削成不规则小块，道口酱油，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，白糖，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，胡萝卜少量

　　佐料：盐，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎 ，